Qui ne connait pas cette petite boite ronde, type « sel de cuisine » que l’on trouve dans tous nos supermarchés ?
Bien-sûr, nous en avons tous entendu parler, pour la cuisine essentiellement, et la boîte traine dans nos placards, on se sait pas trop comment l’utiliser.
Alors je me suis un peu plus renseignée sur ce « produit miracle » et je vous livre ici le résultat de mes recherches :
Le bicarbonate de soude, c’est quoi exactement ?
- Bicarbonate de soude
- Bicarbonate de sodium
- Ou encore « petite vache » ou « Sel de Vichy ».
Le bicarbonate technique
Attention, il est impropre à la consommation !
Il vaut mieux utiliser des gants pour le manipuler !
On le trouve généralement dans les magasins de bricolage, les drogueries et les jardineries. Il est utilisé pour le jardinage, l’outillage, le nettoyage de la maison et également pour l’entretien du linge.
C’est le bicarbonate le moins pur et donc le moins cher.
Le bicarbonate alimentaire
C‘est celui que nous trouvons le plus souvent dans les grandes surfaces, il sera utilisé pour l’alimentation bien sûr, mais également pour les produits de beauté, d’hygiène et de soin du corps.
Son prix est plus élevé que le bicarbonate technique, mais il reste peu cher et permet un éventail d’utilisation très large.
Le bicarbonate officinal
Ou bicarbonate de pharmacie. C’est le bicarbonate le plus pur, le plus raffiné et donc de la meilleure qualité. C’est celui-ci qu’il faut utiliser pour l’usage interne, il est plus sûr pour la consommation humaine. Néanmoins, on peut aussi l’utiliser pour les usages externes: corporels ou les bains de bouche.Il est exclusivement réservé au milieu médical et on ne le trouve qu’en pharmacie.
Mais je fais quoi avec le bicarbonate ?
– Il permet de nettoyer les fruits et légumes et enlever toutes traces de pesticide.
– Il enlève l’acidité des confitures.
– Les œufs en neige sont plus fermes et se tiennent mieux.
– Il rend les légumes verts plus digestes et leur permet de garder leur belle couleur à la cuisson.
– Il est utilisé pour la fabrication des boissons gazeuses à base d’agrumes.
– Il nettoie parfaitement le lave-vaisselle.
– Il lave et désodorise le linge.
– Il assainit et nettoie les tapis et moquettes.
– Il désodorise la maison et neutralise les mauvaises odeurs.
– Il sert aussi de déodorant
– On en fait des gargarismes.
– On l’ajoute dans l’eau du bain.
Téléchargement :
