Archives des sucre de coco - Je Passe Au Naturel https://www.jepasseaunaturel.fr/ingredient/sucre-de-coco/ Des idées, des conseils et des astuces pour se retrouver et rester sur le chemin du bien-être. Wed, 25 Nov 2020 17:17:51 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 https://www.jepasseaunaturel.fr/wp-content/uploads/2020/07/logo-JPN.jpg Archives des sucre de coco - Je Passe Au Naturel https://www.jepasseaunaturel.fr/ingredient/sucre-de-coco/ 32 32 Macaccino gourmand https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/macaccino/ https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/macaccino/#respond Sat, 14 Nov 2020 16:00:00 +0000 https://www.jepasseaunaturel.fr/?post_type=recipe&p=8449

Nouvelle variante du chocolat chaud avec cette boisson réconfortante au cacao, sucre de coco et poudre…

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Nouvelle variante du chocolat chaud avec cette boisson réconfortante au cacao, sucre de coco et poudre de maca. Et pour le côté gourmand, on ajoute une pointe de cannelle…

Macaccino gourmand

Nouvelle variante du chocolat chaud avec cette boisson réconfortante au cacao, sucre de coco et poudre de maca. Et pour le côté gourmand, on ajoute une pointe de cannelle...

Portions1 personne
Modifiez si nécessaire
Temps de Préparation5 minutes
Ingrédients
Instructions

  1. Mettre le lait dans une casserole et faire chauffer doucement.

  2. Ajouter le cacao en poudre ou les morceaux de chocolat. Vous pouvez mettre les deux pour un mélange plus gourmand. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

  3. Ajouter le sucre, la maca en poudre, la cannelle et la crème fraîche tout en remuant. Bien battre pour faire une belle mousse.

  4. Verser dans de jolis mugs et déguster bien chaud.

Notes

Vous pouvez aromatiser votre boisson avec de la cannelle, du sucre vanillé, de miel ou de la crème de cacahuètes.

Le lait de noisettes s'harmonise à merveille à la poudre de maca pour un petit côté caramélisé. Et les plus gourmands décoreront de crème chantilly

A savoir que cette boisson, originaire du Pérou à un effet aphrodisiaque !

Vous trouverez dans le commerce des préparations toutes prêtes de macaccino.

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]]> https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/macaccino/feed/ 0 Golden latte ou le merveilleux lait d’or https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/golden-latte-ou-le-merveilleux-lait-dor/ https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/golden-latte-ou-le-merveilleux-lait-dor/#respond Sun, 18 Oct 2020 05:40:00 +0000 https://www.jepasseaunaturel.fr/?post_type=recipe&p=7355

Délicieuse boisson, douce et subtile, avec une jolie couleur dorée que l’on doit au puissant colorant…

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Délicieuse boisson, douce et subtile, avec une jolie couleur dorée que l’on doit au puissant colorant qu’est le curcuma. Remède extraordinaire dans la médecine traditionnelle ayurvédique, c’est un breuvage miracle consommé depuis la nuit des temps…

Golden latte ou le merveilleux lait d'or

Délicieuse boisson, douce et subtile, avec une jolie couleur dorée que l’on doit au puissant colorant qu’est le curcuma. Remède extraordinaire dans la médecine traditionnelle ayurvédique, c'est un breuvage miracle consommé depuis la nuit des temps...

Portions4 personnes
Modifiez si nécessaire
Temps de Préparation5 minutes
Temps de Cuisson10 minutes
Ingrédients
Instructions

  1. Faire chauffer dans une casserole le lait et ajouter le sucre, le curcuma, la cannelle et le gingembre. Si vous préférez mettre du miel, ne pas l'ajouter de suite, il ne faut pas le faire chauffer sinon il va perdre toutes ses vertus bienfaisantes.

  2. Baissez ensuite le feu et laissez infuser 10 min.

  3. Hors du feu, ajoutez le poivre et le miel si nécessaire.

  4. Fouetter vivement pour faire de la mousse.

  5. Verser dans de jolies tasses, saupoudrez légèrement de cannelle en poudre pour décorer et déguster bien chaud.

Notes

Ajuster les quantités d'épices selon votre goûts et si vous utilisez du curcuma frais râpé mettez-en un peu moins et pensez à bien filtrer votre boisson.

Vous pouvez décliner la recette en ajoutant d'autres épices, des étoiles de badiane, cardamone ou clou de girofle. Et pour un golden latte plus gourmand, ajoutez de la vanille, des épices pour speculoos ou pain d'épices.

Les bienfaits sur la santé sont majoritairement dus à l’association curcuma et poivre.

 

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