Archives des aneth - Je Passe Au Naturel https://www.jepasseaunaturel.fr/ingredient/aneth/ Des idées, des conseils et des astuces pour se retrouver et rester sur le chemin du bien-être. Sat, 26 Sep 2020 13:11:49 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 https://www.jepasseaunaturel.fr/wp-content/uploads/2020/07/logo-JPN.jpg Archives des aneth - Je Passe Au Naturel https://www.jepasseaunaturel.fr/ingredient/aneth/ 32 32 Velouté de lentilles corail https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/veloute-lentilles-corail/ https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/veloute-lentilles-corail/#comments Sat, 26 Sep 2020 05:30:00 +0000 https://www.jepasseaunaturel.fr/?post_type=recipe&p=6019

Un velouté plein de couleurs et de saveur. On commence la saison des soupes avec les…

L’article Velouté de lentilles corail est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]>

Un velouté plein de couleurs et de saveur. On commence la saison des soupes avec les lentilles corail et le curry, relevé de lait de coco… un délice !

Velouté de lentilles corail

Un velouté plein de couleurs et de saveur. On commence la saison des soupes avec les lentilles corail et le curry, relevé de lait de coco... un délice !

Portions6 personnes
Modifiez si nécessaire
Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson30 minutes
Ingrédients
Instructions

  1. Peler les oignons, les couper en lamelle et les faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Les laisser légèrement dorer.

  2. Laver les carottes et les couper en petits morceaux. Les ajouter ainsi que le bouillon de volaille.

  3. Rincer les lentilles corail sous l'eau fraîche et les ajouter dans la casserole. Couvrir et faire cuire à petits bouillons durant 30 minutes.

  4. Mixer la soupe. Saler et poivrer. Ajouter la crème de coco et la 1/2 cuillère de curry. Bien mélanger.

  5. Faire griller des tranches de pain et les coupés en petits dés.

  6. Verser la soupe dans les assiettes. Décorer d'un brin d'aneth ou de fenouil et ajouter quelques dès de pain grillé.
Notes

Comme pour le riz, il faut laver les lentilles à l'eau claire plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit transparente. Utiliser un petit tamis si les trous de votre passoire sont trop gros.

Pensez bien à mettre les épices en poudre en fin de cuisson pour permettre de conserver les saveurs et propriétés.

Vous pouvez remplacer les carottes par des tomates (ou une cuillère de concentré de tomates), ce qui donnera un velouté plus coloré.

A servir bien chaud.

L’article Velouté de lentilles corail est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]> https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/veloute-lentilles-corail/feed/ 1 Terrine de thon https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/terrinethon/ https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/terrinethon/#respond Wed, 17 Jun 2020 12:43:00 +0000 https://www.jepasseaunaturel.fr/?post_type=recipe&p=2414

Une recette incontournable des repas d'été !
Fraiche et légère, préparée à l'avance, cette recette rencontrera toujours un véritable succès !
Également très appréciée en version chaude.
Cuisson ultra rapide au micro-onde.

L’article Terrine de thon est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]>

Terrine de thon
Une recette incontournable des repas d'été ! Fraiche et légère, préparée à l'avance, cette recette rencontrera toujours un véritable succès ! Également très appréciée en version chaude. Cuisson ultra rapide au micro-onde.
Portions6 personnes
Modifiez si nécessaire
Temps de Préparation10 minutes
Temps de Cuisson5 minutes
Temps d'Attente3 heures
Ingrédients
Instructions
  1. Égoutter le thon, le mettre dans un blender et le mixer avec le jus du citron.
  2. Lorsque la chair du poisson est lisse, ajouter l'œuf entier et les deux blancs non fouettés. Saler, poivrer. Mixer 1 min, pour obtenir une pâte onctueuse.
  3. Mixer à nouveau avec la crème fraîche très froide et l’aneth. Rectifier l’assaisonnement.
  4. Verser la préparation dans un plat souple allant au micro-onde type moule a cake en silicone. Recouvrir de film alimentaire pour éviter que la terrine ne se dessèche à la cuisson.
  5. Cuire au micro-onde, puissance maxi, durant 5 minutes environs. Vérifier la cuisson en tapotant le moule : la terrine ne doit plus être liquide au centre mais ne doit pas s’assécher sur les côtés !
  6. Si vous préférez le four traditionnel, vous pouvez aussi la faire cuire au bain-marie pendant 1h à 200°.
  7. Laisser refroidir avant de mettre au frigo au moins durant trois heures. L'idéal et de faire la terrine le matin pour le soir !
  8. Démouler et servir avec une sauce au fromage blanc, citron et aneth.
Notes

Cette terrine se déguste également chaude avec une sauce au vin blanc, échalotes et crème, accompagnée de riz ou risotto.

L’article Terrine de thon est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]> https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/terrinethon/feed/ 0 Tartare de saumon https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/tartaresaumon/ https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/tartaresaumon/#respond Wed, 20 May 2020 12:38:00 +0000 https://www.jepasseaunaturel.fr/?post_type=recipe&p=2315

Recette toute simple a déguster entre amis. Ce tartare de saumon est un plat très frais…

L’article Tartare de saumon est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]>

Recette toute simple a déguster entre amis. Ce tartare de saumon est un plat très frais pour l’été ou en entrée pour un menu de fête.

Tartare de saumon

Recette toute simple a déguster entre amis. Ce tartare de saumon est un plat très frais pour l'été ou en entrée pour un menu de fête.
Portions6 personnes
Temps de Préparation10 minutes
Temps d'Attente2 heures
Ingrédients
Instructions

  1. Couper les pavés de saumon encore congelés un très petits dès. Si vos pavés de saumon sont frais, les mettre préalablement au congélateur une petite heure, ce sera plus facile à couper.

  2. Ajouter tous les autres ingrédients finement coupés.

  3. Faire l'assaisonnement en mélangeant la sauce Worcester, l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre. Verser le tout dans la préparation et bien remuer.

  4. Faire macérer deux heures au frais avant de servir.
Notes

A accompagner de quelques tranches de pain grillé !

L’article Tartare de saumon est apparu en premier sur Je Passe Au Naturel.

]]> https://www.jepasseaunaturel.fr/Recettes/tartaresaumon/feed/ 0